Název

Auvergne - sopečné pohoří Monts du Cantal

Popis

Sopečné pohoří Monts du Cantal se nachází v Auvergne ve střední Francii. Je to nejřidčeji osídlená oblast Francie. Lidé se tu živí převážně chovatelstvím dobytka. Původní lesy byly vykáceny a nahrazeny pastvinami, kterým lávové podloží velmi svědčí. Také domy a církevní stavby jsou postaveny z lávového kameny, jsou tedy obvykle tmavé, šedé či černé, někdy zbarvené lehce do červena. Pochází odtud sýr Bleu d'Auvergne - druh rokfóru, a také sýry St.Nectaire a Cantal. A pro pejskaře - v pohoří Cantal byl vyšlechtěn auvergneský ohař.

Kategorie a štítky

Nastavení